Počasie nám „prefukuje“ peňaženky. Ktoré suroviny v rámci potravinového koša zdraželi najviac?
Štedrovečerný stôl bude tento rok o niečo štedrejší a lacnejší. Priemerná cena širšieho potravinového koša 142 základných potravín medziročne klesá o 0,3 %.
To podľa analytika 365.bank Tomáša Boháčka znamená, že slovenská rodina zaplatí za vianočný nákup približne 461 eur. Hoci ceny niektorých kľúčových komodít, ako sú káva, maslo a kakao, vzrástli, tradičné štedrovečerné menu bude dostupnejšie vďaka nižším cenám rýb, mäsa a zemiakov. Naopak, ovocné šťavy, kapusta a vianočné koláče zdraželi.
Boháček upozorňuje, že výkyvy na svetových komoditných trhoch a dopady klimatických zmien spôsobujú zvýšenie cien plodín, čo sa odráža v nákladoch na ich výrobu. Medzi suroviny, ktoré najviac zdraželi, patrí maslo s nárastom ceny o 29 %, zeler s viac než 30 % zdražením a mlieko, ktorého cena vzrástla takmer o 18 %. Medziročné úspory je možné dosiahnuť na bravčovom karé, pliecku, hovädzine a viacerých mäsových výrobkoch, ako saláme, kde možno ušetriť viac než 20 %. „Vajcami môžeme obohatiť šalátové misy lacnejšie o takmer 5 %,“ konštatuje Boháček.
Analytik odporúča plánovanie nákupov, zisťovanie cien v rôznych obchodoch, nákup vo veľkom a využívanie domácich surovín, aby nám zostal väčší rozpočet na darčeky pre blízkych. Celkové výdavky na tradičné štedrovečerné menu sú tento rok pre 2-člennú domácnosť o približne 6 eur nižšie. Napriek tomu, že ceny potravín klesajú, výdavky na vianočné menu posledných 5 rokov stále narastajú, a to v priemere o 7 eur. „Sviatky však nie sú o peniazoch, ale o čase strávenom s tými, na ktorých nám záleží,“ uzatvára Boháček.
Zdroj: SITA, Foto: Ivan Sedlák
Tweet